- Hazırlanma süresi
- 30 dakika
- Pişirme süresi
- 25 dakika
- Zorluk derecesi
- Orta
- Kişi sayısı
- 10 kişi
- Yemek Çeşidi
- Çay Saati
- Sosyal Şef
- Tarih
- 24 Haziran 2020
- 3 su bardağı
- Un
- 250 gr
- Margarin
- 1 yemek kşğ.
- Yoğurt
- 1 çay kaşığı
- Kabartma Tozu
- 1 adet
- Limon Kabuğu
- 1 fincan
- Pudra Şekeri
- 3 adet(orta)
- Elma
- 1 tatlı kşğ.
- Tarçın
- 1 çay brdğ.
- Şeker
- 1 avuç
- Ceviz
Elmalı kurabiye, ev hanımlarımızın en çok tercih ettiği ve araştırdığı atıştırmalık kurabiye türlerinden bir tanesidir. Elmalı kurabiye tarifi kişiden kişiye çeşitlilik göstermekle beraber sevgimizide kattığımız bu pratik ve leziz tarifi sizlerde mutfaklarınızda yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır ?
Şimdi gelin bu lezzetlimi lezzetli elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılırmış alt taraftaki adımları takip ederek birlikte pişirmeye başlayalım 🙂
- İç Harcı Yapmak için : 3 adet tatlı elmayı soyduktan sonra rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. ( Rendenin kalın tarafını kullanmanız daha iyi sonuç vericektir.)
- İç harcımızı ayrı bir kaba alarak isteğe bağlı ceviz ekledikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur : İç harcımız soğurken bu süreçte hamurumuzu yapmak için margarin,yumurta,pudra şekeri,kabartma tozu ve unumuzu koyarak elimize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir şekilde yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamurumuzu yaptıktan sonra parçalara bölerek ve açarak 5 ayrı bezeye ayırıyoruz.
- Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
- Açmış olduğumuz bezeleri önce dörde bölüyoruz ve daha sonra her bir parçayı da ikiye bölerek toplamda sekiz adet üçgen elde etmiş oluyoruz.
- Üçgenlerin geniş kısımlarına 1 tatlı kaşığı iç harcımızdan ekleyerek sigara böreği sarar gibi sarma işlemini gerçekleştiriyoruz.
- Daha sonra tepsimize diziyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
- Altının kızardığını görmeye başladığınızda fırında alabilirsiniz lütfen bu noktaya çok dikkat edin.
- Elmalı kurabiyelerimiz fırından çıktı ve son olarak ılınmasını bekliyoruz daha sonra pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!