Çocukluk Yıllarına Geri Döndüren Bici Bici Muhallebisi

> Bici Bici Muhallebisi Tarifi

# Çok kolay bir şekilde hazırlayabiliceğiniz, rengiyle adeta gönülleri fetheden tatlıların başında geliyor bici bici muhallebisi.

# Behiye hanımın yapıp paylaştığı, sizleri o güzelim çocukluk yıllarınıza götürecek bici bici muhallebisi en özel tarifi ile sizlerle!

# Kahvenizin yanında, en sevdiğiniz diziyi izlerken veya çocuklarınızın canı muhallebi çektiğinde tekrar tekrar başvuracağınız nefis bir lezzet!

! Eee hadi o zaman malzemeleri ve hazırlanış süreci için sizleri şöyle alalım.

Muhallebi severlerimiz için hazırlamış olduğumuz bici bici muhallebisi nasıl yapılır ? adım adım detaylı anlatımıyla alt taraftan incelenebilir.

Şerbeti için; derin bir tencereye suyu şekeri ve gıda boyasını koyuyoruz karıştırarak kaynatıyoruz. Sonra su tadı kalmasın diye 15 dakika 20 dakika kadar kendi kaynasın sonra kapatıyoruz.
Muhallebisi için; Şeker süt nişasta ve suyu orta ateşte çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp muhallebi kıvamını alınca 10 dk daha karıştırarak pişiriyoruz. Bu aşamada karıştırmalıyız yoksa dibi tutar.
Sonra su ile ıslattığımız büyük dikdörtgen borcama muhallebiyi döküyoruz. Soğuduktan sonra muhallebiyi ve şerbeti buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Sonra borcamdaki muhallebiyi küçük küpler halinde kesip bir kaseye boşaltıyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar şerbet koyuyoruz. Ve finalinde de üzerine buz rendeliyoruz. Tarifimiz hazır.