- Hazırlanma süresi
- 10 dakika
- Pişirme süresi
- 10 dakika
- Zorluk derecesi
- Orta
- Kişi sayısı
- 4 kişi
- Yemek Çeşidi
- Akşam Yemeği
- Sosyal Şef
- Tarih
- 14 Eylül 2020
- 1 adet
- Yeşil biber
- 2 çay kaşığı
- Susam Yağı
- 3 yemek kşğ.
- Soya Sosu
- 3 yemek kşğ.
- Acı Sos
- 3 su bardağı
- Pirinç
- 1/2 su brdğ
- Donuk Bezelye
- 6 adet
- Mantar(Şitaki)
- 2 adet
- Taze soğan
- 1 yemek kşğ.
- Zencefil
- 1 diş
- Sarımsak
- 2 yemek kşğ.
- Fındık Yağı
Asya ülkelerinin ve Asya yemeklerinin en önde gelen ülkesi olan Çin’e seyahat etmek eminim ki çoğu sosyal şefin hayalleri arasındadır. Sıkı Durun! Bu nefis tarifle üstelik böyle bir dönemde Çin’e gitmenize gerek yok çünkü Çin’i ayaklarınıza getiriyoruz.
Çin’in en ünlü yemeklerinden olan kızarmış pilavı ve aromasında ki nefis sosları sizler için bu tarifimizde topladık ve sizlerle paylaşmak istedik. Dikkatli olun bu enfes Çin usulü kızarmış pilavı yaparken ve yerken uzun bir süre nerede olduğunuzu unutabilir Çin kültürünün derinliklerine dalarak en güzel sokaklarında dolaşıyor hissiyatına kapılabilirsiniz ^.^
Çin Usulü Kızarmış Pilav Tarifi Püf Noktaları:
- En önemli noktalardan birisi pirinçlerin çiğ olmamasıdır. Önceden haşlayıp soğutulması gereklidir. Ya da herhangi bir markanın ürünlerinden alabilirsiniz.
- Fındık Yağı ve soya sosu olması çok daha aromatik ve güzel bir tat verir.
Çin Usulü Kızarmış Pilav Tarifi Nasıl Yapılır ?
Şimdi gelin bu lezzetli mi lezzetli Çin usulü kızarmış pilav tarifi nasıl yapılırmış alt taraftaki adımları takip ederek birlikte pişirmeye başlayalım 🙂
- Önceden pişirilmiş ve soğutulmuş olan pirinçleri ayırabildiğimiz kadar birbirinden ayırma işlemini yapıyoruz. Bu esnada orta derece ısıda tavamızı kızdırmaya başlıyoruz.( su değdiğinde buharlaşıcak kıvama gelene kadar )
- Tava ısındıktan sonra ana yağımız olan fındık yağını zemini kaplıcak şekilde ekliyoruz. Daha sonra dilimlediğimiz sarımsak,zencefil, taze soğanın yeşil ve beyaz kısımlarını ilave edip yaklaşık 30 saniye kadar aromasını alması için karıştırıyoruz.
- Ardından dilimlediğimiz mantarları da ekleyerek 1 dakika kadar daha karıştırma işlemini gerçekleştiriyoruz.
- Şimdi ise önceden pişirilip soğutulmuş olan pirinçlerimizi ve donmuş bezelyeleri karışımın içine tavaya ilave ediyoruz. Ardından en önemli nokta ise pirinçlerimiz altın rengine gelene kadar kızartmaya devam ediyoruz ( yaklaşık 2 dakika sürer )
- Son olarak daha güzel tat vermesi için susam yağı,soya sosu,tuz ve acı sosunu karıştırarak tavamızın içerisine ekliyoruz. Damak tadınıza göre biber de ekleyebilirsiniz.
- Karışımı kaselere koyup servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun! :)
Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!