Patatesleri haşladıktan sonra bi kaba alıp içine süt tereyağı kaşar tuz karabiber ekleyip püre haline getiriyoruz.
Bir taraftan büyük bir tavaya zeytinyağını koyup küp küp doğradığımız soğanları ve sarımsakları soteliyoruz. 2-3 dakika soteledikten sonra küp küp doğradığımız havuçları hafif yumuşayana kadar soteliyoruz. Sonrasında kıymamızı suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavuruyoruz. Tuz, karabiber, kekik ve biberiyeyi de ekledikten sonra salçamızı da ekleyip karıştırıyoruz. Unu da ekledikten sonra tekrar karıştırıp et suyumuzu ekliyoruz. Hafif sulu fakat yoğun oluncaya kadar pişiriyoruz.
Bir fırın kabına kıyma harcımızı eşit bir şekilde yaydıktan sonra üzerine püremizi de eşit bi şekilde yayıyoruz. Üzerini çatalla boydan boya çiziyoruz ve 200 derecelik fırına sadece üst tarafa ısıyı verecek şekilde yerleştiriyoruz. 10-15 dk sonra yemeğimizin üstü kızardığında fırından alabilirsiniz.
Afiyet olsun😌
Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!
Sizlere daha iyi bir hizmet sunmak ve ihtiyaçlarınıza uygun hareket etmek adına sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!