- Hazırlanma süresi
- 15 dakika
- Pişirme süresi
- 45 dakika
- Zorluk derecesi
- Kolay
- Kişi sayısı
- 6 kişi
- Yemek Çeşidi
- Akşam Yemeği
- Sosyal Şef
- Tarih
- 6 Temmuz 2020
- 2 çay brdğ.
- Kırmızı mercimek
- 3 yemek kşğ.
- Pirinç
- 2 yemek kşğ.
- Bulgur
- 1 adet
- Soğan
- 1 tatlı kşğ.
- Domates Salçası
- 1 yemek kşğ.
- Tereyağı
- 6 su bardağı
- Sıcak su
- 1 tatlı kşğ.
- Nane
- 1 tatlı kşğ.
- Tuz
- 1/2 adet
- Limon Suyu
- 1 tatlı kşğ.
- Pul biber
# Anadolu lezzetleri dediğimizde ilk olarak aklımıza gelen nefis lezzetlerden birisi olan ezogelin çorbası birçok yemek sever tarafından öğle yemekleri ve akşam yemeklerinde daha çok tercih edilmektedir. Bu leziz ezogelin çorbası tarifi yöreden yöreye farklılık göstermesine rağmen en kolay, en lezzetli ve en nefis tarifi sizler için araştırdık,pişirdik ve sizlerle paylaşıyoruz.
# Ayrıca yediği yemeklerin besin değerlerine önem veren sosyal şeflerimiz ezogelin çorbası kalori miktarını tarifimizde rahatlıkla bulabilirler.
Ezogelin Çorbası Tarifi Püf Noktaları:
- Çorbanızın çok fazla taneli olmasını sevmiyorsanız pişirme işleminden sonra blender’dan geçirerek daha az taneli olmasını sağlayabilirsiniz.
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?
Şimdi gelin bu lezzetlimi lezzetli ezogelin çorbası tarifi nasıl yapılırmış alt taraftaki adımları takip ederek birlikte pişirmeye başlayalım 🙂
- Öncelikli olarak sıcak suyu bir tencerede kaynatıyoruz ve ardından önceden yıkayıp süzmüş olduğumuz kırmızı mercimeklerimizi 2 çay bardağı kadar suyun içerisine ilave ediyoruz.
- Ardından tenceremize 3 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz.
- Bu aşamada pişirme işlemini yaklaşık 35 dakika kadar sürdürücez ve bu esnada ayrı bir tavada tereyağını eritmeye başlayabilirsiniz.
- Tereyağımızı erittiğimiz tavaya 1 adet küp küp doğramış olduğumuz soğanı ilave ederek kavurmaya başlıyoruz. ve kavrulduktan sonra 1 tatlı kaşığı salçamızı ve 1 tatlı kaşığı nanemizi de ayrıca ilave ediyoruz.
- Kavurma işlemi bittikten sonra sosumuz,mercimekleri kaynatmış olduğumuz tencereye ekliyoruz. 10 dakika kadar daha karıştırarak pişmesini sağlıyoruz.
- Servis işlemini gerçekleştirirken isteğinize bağlı olarak limon suyu ve pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun! :)
Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!