Orjinal Kaytaz Böreği Tarifi (Videolu)

Toplam Puan: 5.00/5. From 4 votes.
Please wait...
Hazırlanma süresi
20 dakika
Pişirme süresi
35 dakika
Zorluk derecesi
Zor
Kişi sayısı
8 kişi
Yemek Çeşidi
Sosyal Tarifler
Sosyal Şef
Tarih
3 su bardağı
Un
1 .5 su brdğ
Ilık Su
1 paket
Maya
1 tatlı kşğ.
Toz şeker
1 tatlı kşğ.
Tuz
300 gr
Dana Kıyma
1 adet
Soğan
1 yemek kşğ.
Biber Salçası
2 yemek kşğ.
Nar Ekşisi
1/2 tatlı kşğ.
Karabiber
1/2 tatlı kşğ.
Pulbiber
1/2 su brdğ
Sıvıyağ
2 yemek kşğ.
Eritilmiş Tereyağı
Orjinal Kaytaz Böreği Tarifi (Videolu)


İnstagram: lezzetcidentarifler   Youtube: Lezzetçiden Tarifler

 #   Bugün sizlerle ” lezzetçiden tarifler ” isimli sosyal şefimizin paylaşmış olduğu Hatay’ın nefis lezzetlerinden birisi olan orjinal kaytaz böreği tarifini paylaşmak istedik.

 #   Misafirleriniz geliceği zaman ne ikram etsem düşüncesinden kurtarıcak harika bir lezzet olan kaytaz böreği tarifini isterseniz çay saatinde isterseniz de akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca merak eden sosyal şeflerimiz, kaytaz böreği kalori miktarı nedir ? gibi soruların yanıtını da rahatlıkla tarifimizde bulabilirler.

Orjinal Kaytaz Böreği Tarifi Önemli&Püf Noktaları:

  • Hamurumuzun mayalanması için mutlaka üzerini streç filmle örterek bir müddet beklememiz gerekli.
  • İlk 10 dakika 200 derece daha sonra 180 derecede pişiriyoruz.

Orjinal Kaytaz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır ?

Şimdi gelin bu lezzetli mi lezzetli orjinal kaytaz böreği tarifi nasıl yapılırmış ? alt taraftaki adımları takip ederek birlikte pişirmeye başlayalım 🙂

  1. Öncelikli olarak hamurumuzu hazırlama sürecine başlıyoruz. Ufak bir kase içerisine mayamızı, toz şekerimizi ve ılık suyumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve mayamızı eriterek aktif hale getiriyoruz.
    785
  2. Daha sonra 3 su bardağı unumuzu karışımımızın içerisine aktarıp ardından üzerine tuzumuzu ilave ediyoruz. Hemen ardından kontrollü bir şekilde ılık suyumuzu azar azar döküp yoğurarak hamurumuzu oluşturuyoruz.
    786
  3. Artık hamurumuzun mayalanması için kabımızın üzerini streç film ile örterek bir köşeye alabiliriz. Bu esnada harcımızı hazırlamaya başlıyoruz ve öncelikle bir kap içerisine soğanımızı rendeliyoruz.
    787
  4. Rendelemiş olduğumuz kuru soğanın suyundan ayrıştırmak için bir süzgeç yardımızla hafif hafif bastırarak suyunuzu süzdürüyoruz. Ardından kıyma, nar ekşisi, tuzumuzu, pul biberimizi, karabiberi,suyunu sıkmış olduğumuz kuru soğanı ve salçayı bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz.
    788
  5. Şimdi ise mayalamış olduğumuz hamurumuzu tezgaha un serperek üzerine çıkarıyoruz ve mandalina büyüklüğünde parçalar kesiyoruz. Ardından ellerimizi yağlayarak her bir bezemizi ayrı ayrı açıp spiral şekli veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alıyoruz.
    789
  6. Yerleştirdiğimiz böreklerimizin üzerine oluşturmuş olduğumuz kıyma harcını hamurlarımızın içerisini doldurucak şekilde koyuyoruz ve kalan yağımızı hamurlarımızın kenarlarına iyice sürüyoruz.
    790
  7. Son olarak ilk 10 dakika 200 derece ısıda ve daha sonra ısımızı 180 dereceye düşürüp böreklerimizin kenarları kızarıcak şekilde pişiriyoruz. Afiyet Olsun!
    791

Henüz herhangi bir yorum yapılmamış, ilk yorumu yapan sen ol!

Bir cevap yazın

Önemli Not: Saygı çerçevesinden uzak, rencide edici kötü söz veya hakaret içeren yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır. Unutmayalım ki sevgi,saygı ve birliktelik paylaşmanın en önemli malzemeleridir :)

* olan alanları doldurmak zorunludur. Kesinlikle e-posta adresiniz hiç kimse ile paylaşılmayacaktır.

*
*

Durmayın Aramıza Katılın!

İçinizdeki şefi dışarıya çıkartın!

Araç çubuğuna atla